https://www.youtube.com/watch?v=j9NAZkdZ5vc
https://clinicaltrials.gov/ct2/show/NCT01530724
סרטון המעבדה :
כאן | האם אכילה בריאה תכפר על אכילת ג׳אנק פוד? באונ' בן גוריון הגיעו למסקנות מפתיעות באשר להשפעה המצטברת של אכילה בריאה.
מחקר ישראלי תזונתי ראשון מסוגו בעולם השתמש לראשונה במכשיר ההדמיה MRI
למיפוי השינויים במאגרי השומן באברי הגוף השונים
מחקר ישראלי חדש שנמשך על פני תקופה ארוכה במיוחד, אשר פורסם בכתב העת היוקרתי ובעל ההשפעה של ארגון הלב האמריקני, Circulation, השתמש, לראשונה, במכשיר ההדמיה MRI על מנת למפות את הצטברות תאי השומן העודפים בכלל גופו של האדם ולבדוק את השפעת דיאטה דלת פחמימות-ים תיכונית כנגד דיאטה דלת שומן, בשילוב, או באי-שילוב פעילות גופנית, על השינויים החלים לאורך זמן במאגרי השומן העודף באיברים שונים בגוף.
החוקרים מצאו כי לדיאטה דלת פחמימות-ים תיכונית הייתה השפעה מובהקת יותר על נסיגת השומן בכבד, סביב הלב, בלבלב והשומן העודף התוך בטני (ויסצרלי) בהשוואה לדיאטה דלת שומן שוות קלוריות.