שומן תוך-בטני נחשב לאחד מגורמי הסיכון למחלות מטבוליות ולמחלות לב – אבל האם הכמות שלו היא הגורם המשמעותי? מחקר חדש מאוניברסיטת בן-גוריון חושף כי גם פרופורציה גבוהה של השומן בגוף עלולה להיות מסוכנת. החדשות הטובות: שינויים תזונתיים יכולים לעזור, גם ללא ירידה משמעותית במשקל. פרופ' איריס שי, החוקרת הראשית: "לשינוי בסגנון החיים יש השפעה דרמטית על יחס ותכולת השומן התוך-בטני, גם עם ירידה מתונה במשקל"
הדר קליין, דוקטורנטית ודיאטנית MSc
"מהניסויים שלנו עלה כי האסטרטגיה הטובה ביותר להורדת השומן הוויסרלי הייתה להוריד בשר אדום, לבצע פעילות גופנית אירובית מתונה לפחות 3 פעמים בשבוע, ולעבור לתזונה מבוססת צומח באופן חלקי. לא חייבים לעבור לצמחונות מלאה, אבל מה שאצלנו עבד היה צריכה של תה ירוק 4-3 פעמים ביום, שייק ירוק של מנקאי וחופן אגוזי מלך. זה הצליח להוריד פי 2 את השומן הוויסרלי לעומת הדיאטה הים-תיכונית הרגילה"